O2O谁统一谁
官酒转民酒,回归普通消费品,已成为酒业共识。而如今的消费者在(移动)互联网的影响下,还有线上线下之分么?
消费者在哪里,市场就在哪里。实体店发现线上的价格战凶猛,立马打出“本店网上也有分号”;线上电商在初期的暴涨后,发现酒类消费大头还是在线下,于是祭出ONLINE TO OFFLINE(线上到线下)的旗号。
哪个O排在前面,大有学问。新概念简写成了O2O,而电商新贵们以革命者的姿态一统江湖的野心,深蕴其中。
但线上落地非常困难。单单是实体门店一家一家地选址、装修、开业、养店,周期之长,成本之高,就根本不在电商大佬们的生意节奏上。
所以搞B2C的酒仙网老总郝鸿峰干脆说,永远不开线下店,搞O2O相当于走回头路。
因此实体店走到线上,将是O2O唯一走得通的思路。
这又牵扯到电商界埋汰实体界的一个重要观点:实体界没有互联网思维。
什么是互联网思维?简单讲,就是互联网的消费者导向——“消费者导向”前面加了个“互联网”。因此像华致酒行这样的实体店基本可以被排除了,因为它是搞团购的,基本没做过普通消费者的生意,门店只是个形式,缺乏零售基因,没什么“消费者导向”,更别提“互联网”的。
苏宁倒是极具消费者导向,大张旗鼓地搞O2O,只是苏宁最新财报显示,2013年利润跌去95.5%,史上最大降幅。
大部分人都认为苏宁的大方向没有问题,利润骤降主要是因为摊子太大,两线作战,两线都有强大的对手(线下的国美和地区连锁,线上的京东、淘宝、亚马逊)。
因此目前看,倒是成都的1919最有“O2O统一相”。
首先,1919一直在赚钱。
1919开业第二年单店销售额就达到每月20万元。2011年20多家店卖了3个亿,平均单店月销售额过百万。大多数企业是在盈利下滑甚至没有盈利的背景下开始做O2O,1919则底气十足。
其次,这家企业高度“消费者导向”。
今天很多酒类实体店中,店员还是“美女+裙装”,但要快速响应,提高坪效,就要在有限面积内多层备货以丰富品类,店员经常要爬梯或上楼取酒,穿裙装立刻影响服务速度。1919犯过这样的错,但迅速改正了。
像这样的细节,1919创业之初“可能只想到50个,但现在都已经跨越了几千个。”不要小看这些细节,没有时间和团队的积累,无法解决。
这种零售能力,很多做O2O的人没关注过,其实它决定成败。
最后,接地气的互联网化。
O2O对1919来说,只是一个工具。顾客可以通过1919的店面组合(包括旗舰店、酒类连锁超市、进口酒商店、酒类网上商城、商场店中店、战略合作配送商),在任何地方,运用PC、手机、餐厅服务员或直接上门等各种方式购买。
这种消费体验,需要各类终端拥有打通的统一后台(包括IT、财务、库存、配送等)。而1919三年前就通过2000万的信息系统投资和运营体系磨练,解决了这个问题,每一个网络订单都可以对应到相应人员(呼叫中心和门店人员)、相应门店和相应区划,并做业绩分配。最近他们还将投入巨资进一步提升完善这一系统。
酒仙网的郝鸿峰曾经对电商追求的极速配送表示不屑,他认为一瓶酒1小时送达与当天送达差距不大,除非压缩到20分钟内,否则顾客不可能坐在饭店里等两个小时再开饭。
而1919恰恰就在做这个“20分钟内送达”的生意,尽管目前还只在成都市内其门店可以覆盖的区域。
互联网投资者蔡文胜说:未来属于那些传统产业里懂互联网的人,而不是那些懂互联网但不懂传统产业的人。你同意吗?
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