盼盼食品用过期月饼做原料

　　距离中秋不到一个月，月饼生产厂家早已纷纷开炉生产月饼，下个月起将进入月饼生产销售高峰，然而国内知名的盼盼食品却爆出使用过期月饼作为原料非法生产加工月饼，这种屡屡爆出的非法生产月饼的老问题，究其原因还是违法成本过低。食品安全必须零容忍。

　　食品记者 杜海

　　盼盼食品用过期月饼做原料

　　近日，上海食药监局网站公布，上海盼盼食品利用回收的过期月饼作为原料非法生产加工月饼，该公司已被吊销《食品生产许可证》，并在5年内不得从事食品生产经营管理工作。上海市食安办副主任顾振华表示，今年将重点监督滞销月饼的去向。为加强监管，要求商家将未销售掉的月饼数额上报，从源头上堵住月饼“回炉”之路，“哪怕质量还好，哪怕还在保质期内，只要在超市、月饼提货门店露面的月饼都不能再回收”。

　　记者观察：前有南京冠生园，现有上海盼盼食品，这么多企业在同一个问题上栽了跟头，与基层监管力度不够，企业心存侥幸有很大关系。对于过期月饼的回收处理也应该建立一个安全机制，这样才能确保传统节日吃上放心月饼。

　　未来5年奶粉企业或将整合到50家

　　在国家相关部委重拳整治国产婴幼儿配方奶粉产业的背景下，一份行业发展“蓝图”近日浮出水面。由工信部牵头制定的《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》已编制完成并上报国务院等待批准，该方案提出未来5年内要将乳粉企业总数整合到50家左右，培育3至5家年收入过50亿元的大型乳粉企业集团。

　　数据显示，目前全国有127家婴幼儿配方乳粉生产企业，如按“蓝图”规划，五年内将有60％的企业淡出市场。有业内人士指出，今年6月国务院办公厅转发了国家食品药品监管总局等九部委关于《进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，这一被称为史上最严格的措施，明确要求婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源、对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验乃至建立完善的电子信息记录系统。

　　记者观察： 方案一旦实施，行业将面临重新洗牌。据了解，目前很多企业距离自建自控奶源的要求还有不小差距，全国大部分乳粉企业对国外进口的乳清粉原料都有不小的依赖。因此面对明年的许可证审批，没有一家企业敢言一定能通过。而行业龙头通过兼并“萌生退意”的小型企业来扩大市场份额后，该如何保证产品品质和质量稳定，成为消费者最关心的一个问题。

　　4批次婴幼儿米粉维生素含量不达标

　　广州市消委会公布了近期对广州市场中销售的婴幼儿配方谷粉取样比较试验结果，包括雀巢、亨氏等品牌的20批次样品中，80%全部达标，而江西金伴食品有限公司生产的4批次婴幼儿米粉维生素E和维生素B12营养成分指标不达标。

　　检测发现，江西金伴食品有限公司于2012年7月16日生产的彤伴益生元钙铁锌配方营养米粉2段和2013年5月16日生产的彤伴鱼肉DHA有机营养米粉全段被检测出标签、维生素E和维生素B12不达标；同为2013年5月16日生产的宝之选草本智护腹泻期专用营养奶米粉(适合辅食添加初期-36个月的宝宝)和宝之选草本智护红枣莲子果蔬宝营养奶米粉1均被检测出维生素E和维生素B12不达标。

　　记者观察：此次比较试验的样品共20批次，全部由广州市消委会工作人员模拟普通消费者身份联同检测站工作人员随机在广州各婴幼儿用品专卖店购买。食品安全需要监管部门和机构深入到第一线，这才是对食品安全、对市民健康负责任的态度。