肯德基首次就速成鸡事件道歉

　　商报见习记者 朱妍

　　重庆商报讯 2013年的第一次道歉，肯德基的诚意来得还不算晚。“我谨代表中国百胜向大家诚挚道歉。”昨日上午，肯德基母公司百胜中国主席兼首席执行官苏敬轼向消费者表示。同时，百胜方面也承认了在自检流程欠佳、未主动通报检测结果等行为，向消费者作出4项承诺，以期重建信任。

　　从去年11月23日，山西粟海“45天鸡”事件发生，到12月18日央视曝光“药鸡门”，近2个月来，肯德基深陷舆论漩涡，虽连续发布4次声明，仍未平息风波。昨日，肯德基首度公开致歉，百胜中国CEO苏敬轼代表公司表达诚意。

　　据苏敬轼在《致广大消费者的公开信》中表示，通过自查与检讨，公司发现自检流程可操作性欠佳、内部沟通不到位、外部沟通不够透明、供应商调整速度不迅速等不足。同时，肯德基方面也首次承认未向政府主动通报检测结果，打破了2012年12月28日声明中，“鉴于目前国家相关法律、法规没有规定要求企业向政府呈报自检结果和向社会披露自检结果”，因此不存在“瞒报”的说法。

　　“从我做起，并要求百胜员工始终以谦虚的态度，聆听各方声音，面对问题，严肃整改，提高管理品质。”苏敬轼称，为重拾消费者信心，百胜作出4项承诺，包括坚持自检行动，增加对供应商的检测要求；主动及时通报自检中发现的问题；加快供货商队伍的优胜劣汰；扶持供应商采用先进养殖和管理方式。

　　昨日，百胜中国相关负责人在接受商报记者采访时，强调了公司上下对此次道歉及承诺的重视，“昨天上午，集团召集各地分公司召开了电话会议，我们今后一定尽力对消费者负责。”该负责人称。

　　昨日中午，商报记者走访了南坪、杨家坪等多家肯德基门店，针对此份道歉，商报记者随机听取了数十位消费者的态度。“虽然道歉来得有点晚，但既然表达了诚意，还是值得肯定。”家住杨家坪的钟媛表示。在南坪万达广场上班的黄胜则称：“以前不是没有过类似事件，希望肯德基这次能说到做到，不要让承诺成为空谈。”

　　对此，著名品牌专家李光斗认为，虽然错过了道歉的最好时期，但肯德基能拿出诚恳的态度，还是正确之举。