辽宁辉山乳业陷入“有毒漩涡” 国产奶粉会否受牵连

　　近日，辉山乳业高钙奶被河北省食品药品监督管理局检测出有毒物，硫氰酸钠超过最高限定值，目前该产品已被采取下架停售。业内称这次辉山乳业是否“涉毒”，关系到国产奶粉的声誉与未来市场发展。昨日记者也致电该公司副总裁王欣宇，但其未接电话，只发来信息称稍后回复，但截至截稿前，记者并未收到回复。辉山乳业已官方回应称产品合格，昨日辉山乳业港股收盘报平，报2.85港元。

　　●事件回顾

　　辉山牛奶硫氰酸钠超标

　　近日河北省食品药品监督管理局针对2015年7月10日出产的辉山高钙牛奶(240ml)利乐枕装产品(保质期45天，即8月25日到期)采取下架停售的通知，原因是河北食药局抽检出该批次产品“硫氰酸钠超标”。

　　河北省食品药品监督管理局警示称，近期秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全进行抽检，在辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶检出硫氰酸钠，数值达15.20mg/kg(最高限定值10.0mg/kg)。这份《食品销售安全警示》称，原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌，硫氰酸钠是毒害品，少量食入就会对人体造成极大伤害，国家禁止在牛奶中人为添加硫氰酸钠。

　　对此，辉山乳业上周紧急发表了声明，对河北省的检测表示质疑，并出具了第三方检测结果表示产品绝对没有添加硫氰酸钠。据辉山乳业官方回应解释称：“硫氰酸钠在牛乳中天然存在一定的本底值。硫氰酸钠属于国家食品安全风险监测项目，但目前国家没有明确规定的标准限值，尚在数据收集积累阶段”。其回应表示，“不超过10㎎/㎏”只是参考值，而非最高限量值。而辉山乳业的原料奶在2015年6月的外送检测结果中显示均在0.7~2.74㎎/㎏之间，属正常范围。

　　辉山乳业在声明中称，辉山乳业已将保质期内生产的利乐枕高钙产品送往第三方检测机构——北京谱尼测试科技股份有限公司(国内，国家级监测机构，获得国际CMS认可的检测机构)以及沈阳食品检验所，在第三方机构进行检验，产品全部合格。

　　●事件影响

　　专家称广州市场难受冲击

　　一时间，辉山乳业陷入了硫氰酸钠的“罗生门”，这引起了业界震动。乳业专家王丁棉则对记者表示：“该次事件人为投毒的可能性不大，因为只是其中一个批次的奶制品出现超标问题，硫氰酸钠有可能是奶牛在吃到受到污染饲料后，体能残留物转化而成的。而河北方面委托秦皇岛出入境检验检疫中心检测是无可厚非的，检测是公平公正的，但程序上存在一定问题。”

　　高级乳业研究员宋亮对记者表示，在河北省食药监局委托秦皇岛出入境检验检疫局技术中心检测的程序上，存在以下问题： 一、在检测完成后应将样本封存保管，并报备国家食药监总局；二、当检验部门发现重大食品安全问题时，应直接通知相关企业，并将临近批次的产品再做检测；三、检测样品应用不同的方法进行对比测试，以保证检测结果的准确性和客观性；四、国家食药监总局应以此次事件为警戒，建立完善的检验检测体系及安全问题通报制度，在确保证据充分、准确的情况下，方可向大众公布。

　　“辉山不会成为第二个三鹿，因事件性质不同，三鹿是人为在奶制品中添加有毒物质‘三聚氰胺’，而辉山此次的问题产品仅是一个批次，人为‘投毒’的可能性不大，外部环境的污染导致的硫氰酸钠超标可能性大些。”宋亮如是称。王丁棉认为，辉山的产品主要在华北市场，广州目前基本不会受到超标产品的冲击。