骑士乳业党涌涛：转换战略再次出发

　　骑士乳业——是诞生于本土包头的一家以农牧业产业化重点龙头企业，依托内蒙古的地域资源优势，在风雨兼程走过的第23年头，实现了它转型升级发展的重要里程碑——成功登陆“新三板”。这意味着公司运营已进入资本市场，对促进公司规范治理、扩大融资平台、提升品牌价值、提高运作管理、增强核心竞争力具有重要转折意义。

　　在企业发展需要适应新形势、新常态、新机遇上的发展战略布局中，内蒙古骑士乳业股份有限公司(简称骑士乳业)董事长党涌涛提出“转换战略，再次出发”的构想，20年后，让骑士品牌走向大江南北，走进千家万户，实现三分天下有其一，进入中国乳业第二梯队，企业市值再翻30倍，达200亿以上。

　　选择乳业坚守乳业

　　上个世纪90年代初，党涌涛从内蒙古轻工业学校乳品专业毕业后，分配到正在建设中的包头地方国营企业——包头奶酪厂(骑士乳业前身)。虽然企业的厂房还没有完全建设起来，但是凭着自己的满腔热情、任劳任怨，从一名普通工人、车间主任直到销售部经理，在实践中他摸索出独特的营销策略，但在当时的体制下确无法实现，凭着自己对中国乳业的美好憧憬和热爱，毅然丢掉了国企的“金饭碗”选择了自主创业的道路。在新世纪之初的2002年，经过艰苦创业、稳扎实干的党涌涛，终获得机遇的垂青，在之前创业租赁模式中的“借船出海”兼自有收购小厂的基础上成立了属于自己的有生产厂房、先进设备、成熟品牌的骑士乳业有限公司，截至目前企业历经风雨十几载，倾注了多少心血、汗水甚至泪水，期间的那份执着不屈、爱恨交织与五味杂陈，恐怕只有党涌涛能品出其中滋味、道出其中酸涩。

　　时光清浅，岁月留香。2015经过不断地改革和发展，当前中国乳业发展平稳、转型升级明显加快，整体素质不断提升，现代乳业的格局初步形成。骑士乳业成功登陆“新三板”跨入新的重要里程碑，意味着加入中国乳业强手竞争、鼎立市场、分割天下的行列。面对愈来愈激烈的市场竞争，党涌涛胸有成竹地认为：“中国人口多、市场需求大，人民生活水平提升需求大，放开二胎会增加新的需求，二十年后乳业需求会更大。”这也是他勇于百舸争流的大海中奋勇搏击坚守乳业的决心和信心。

　　专注发展，产业链完整。据资料显示，骑士从创立至今23年一直专注于乳品行业，形成了一条从饲草种植、奶牛养殖、乳制品生产及加工、终端销售的全产业链，简单地说就是农场+牧场+工厂+市场，拥有一个20000亩的农场，两个大型现代化奶牛养殖基地(公司农场与牧场形成了整套的机械化应用，公司人均管理农场土地800亩，处于行业内领先水平)、日处理鲜奶400吨的加工厂(终端方面主打零添加型酸奶制品、成人奶粉、巴氏奶等奶制品)，形成了一条完整的产业闭环，既有利于熨平行业的周期波动，又可以做到产品质量全程可追溯，同时种植与奶牛生物性的资源可以进行生态互补，实现良性的生态循环。

　　乳业有门槛，属于小垄断行业。2010年底，国家质检总局、国家发改委和工信部联合下发的《关于在乳品行业开展项目(企业)审核清理工作的通知》，要求乳品企业须在2010年12月31日之前重新申请生产许可证，3月1日之前未重新获得生产许可证的企业，将被要求停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。

　　“生产许可证”的诞生宣告乳业已经进入高门槛时代。乳业等待这个高标准的代价是无比巨大的。

　　众所周知，从2008年的三鹿事件开始，乳业就不断发生震荡，三聚氰胺，乳制品导致婴儿性早熟，到现在出现的“皮革奶”，国人的精神被摧残的无以复加，而对乳业的信心也在重建中一次又一次的崩塌。而导致这一系列事件的根源就是犯罪成本低廉，当一些小的企业进入乳企之后，其企业规模和资金所承担的责任是有限的，甚至是非常小的。

　　“生产许可证”的诞生，首先就提高了行业的进入门槛，使得一些规模比较小，生产条件差，质量保障不力的企业被挡在了门外，本身就可以在一定范围内防止乳业质量问题的发生。根据《生产企业乳制品许可条件审查细则(2010年版)》规定，乳品企业采购制度应按照有关规定对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺等项目检验，必须具备三聚氰胺检验项目相关的检验设备及能力，不得再进行委托检验。此外，企业检验人员中有三聚氰胺独立检验能力的人员至少2人以上，这对实力较弱的企业是一大生死考验。而在这个过程中，乳企肯定要进行行业洗牌，一些小的乳业就会被洗走，而大型的乳企也逐渐向几个寡头企业垄断的局面发展。

　　专注乳品发展构建全产业链

　　首先，发挥有机农牧业，实现全产业链。骑士乳业的有机农场和有机牧场就坐落在库布齐沙漠腹地的鄂尔多斯达拉特旗展旦召苏木，库布齐沙漠是中国第七大沙漠，长400公里，宽50公里，这里气候干旱，沙丘连绵，方圆百里，没有工业区，远离污染源，阳光照耀下的炽热沙子，形成天然的病毒隔离带，是一块难得的有机净土。更重要的是，从上世纪80年代开始的生态治理和开发，如今的库布齐沙漠出现了成片的植被茂密、水草丰美的绿洲。

　　2009年起，骑士乳业通过购买、租赁的方式，在展旦召苏木成功经营土地20000亩，组建成立了骑士农场，种植紫花苜蓿、青贮玉米等奶牛养殖所需的优质牧草。经过几年的艰苦努力，终于在沙漠土层上实现了苜蓿和青贮玉米的种植技术、田间管理、收贮、质量、产量的重大突破，不仅满足了自己牧场的牧草需要，还可向市场提供优质苜蓿干草。

　　更为重要的是，骑士牧场周边有大量可供拓展的土地，在平原地区，机械化作业高于人工作业效率10倍以上，加上当地人口密度不高，有利于公司进行区域内资源的整合，在未来5-10年内，骑士计划经营流转土地10万亩，进一步扩大草业种植规模和提高效益。目前骑士农场的作业完全实现了机械化，只有20多名农场员工却拥有多台世界先进的纽荷兰、克拉斯等牧草收割机械，在三天之内就可完成8000亩的苜蓿收割、晾晒、储存任务，骑士农场的紫花苜蓿每年一般可以割到四茬，独特的地缘优势有利于公司上游规模的快速做大。

　　其次，骑士乳业所形成的“农场+牧场+工场+市场”这一完整产业链，有利于企业在优势种脱颖而出。农场为牧场提供奶牛所需的优质饲草，牧场为乳业提供优质牛奶，牧场的奶牛粪便腐熟发酵还田，实现良性生态循环，从源头上更有利于控制品质和减少病疫发生的概率，同时维护了生态平衡，是国家鼓励的生态农业发展方向。在市场地缘方面，骑士乳业以800公里销售半径，深耕区域内的企业，公司所在包头市已经做到了市场占有率领先，2014年公司又相继开始了西安、银川、天津市场的布局，目前已覆盖到青海、宁夏、陕西、山西、河北、北京、天津等区域，以中心城市带动周边区县，形成了区域覆盖、重点突破的格局，覆盖人口接近一亿，市场容量接近50亿，潜在市场容量200亿左右。

　　最后，在终端消费策略上，公司主打“低温乳制品”。三聚氰胺事件虽然影响了消费者对国产乳制品的质量安全的信心，但乳制品消费升级的进程并没有打断。一方面，上游养殖结构开始发生变化，规模化、集约式养殖成为不可逆转的趋势，结构升级已经是毋庸置疑的行业发展主线。另一方面，随着人均消费量的上升，需求差异化和层次开始显现，消费升级趋势帮助高端乳制品特别是低温乳制品的需求打开。

　　通常来说，低温奶也叫杀菌乳。采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。特点是采用72℃-85℃左右的低温杀菌方式，杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏杀菌是国际上普遍运用的杀菌方式，能够保证牛奶的质量与安全，保留牛奶的营养成分和新鲜风味，保护牛奶中珍贵的乳铁蛋白、免疫球蛋白和维生素等。通常低温奶具有以下明显特点：需要冷藏；一般采用“新鲜屋”屋顶包纸盒、玻璃瓶和塑料袋包装；保质期3~7天；使用巴氏杀菌工艺加工。

　　总之，从乳品行业的发展基本层面来看，中国距离发达国家甚至发展中国家的平均牛奶摄入量仍然有较大的差距，参考成熟市场人均乳制品消费量，目前中国仅为日本韩国的一半，全球的三分之一，同时结构上低端乳饮料的占比偏高，结构仍有升级空间。

　　铸就骑士品牌实现百亿梦想

　　自2015年8月上市以来，骑士品牌市值估价不断攀升。谈到上市后公司与之前的明显不同之处时，党涌涛兴奋地说：“上市后，公司不但能提升企业的融资能力、治理水平和品牌形象，对员工实行股权激励吸引人才，还能使公司获得流动性溢价，增加股份的流动性，为股东提供退出机制，方便公司的并购和重组并可以用资本去重树企业竞争力。”

　　自古以来，企业持续经营发展与扩张，都离不开资本的输入，骑士乳业如同大多数亟待发展企业一样，上市之前也遇到了融资难的瓶颈，“然而目前的企业已经不差钱了，我们左手可以出售产品，右手可以出售股票，主动来谈合作、可并购的企业资产可选性较多。”党涌涛说：“借助资本的力量，企业要走出去。我们的根本目标是将地方品牌发展成区域品牌继而成为全国品牌，不是让企业变得有钱，而是让企业变得值钱！”

　　日前，奇虎360董事长周鸿伟在2015年创业社群大会上发表演讲时警醒创业者说，融资多少不要成为创业公司的成功标准，要不忘初心，用产品说话。骑士乳业在追逐梦想的路上，无论昨天、今天还是明天，始终以铸造企业品牌，注重产品质量为理念，骑士人的企业使命就是为亿万消费者提供健康安全的乳制品为己任。截至目前，骑士乳业的“骑士”品牌奶制品包含酸奶、奶粉、奶茶粉、冰激凌、奶酪、巴氏奶、饮料等，同时“骑士”品牌产品多次获得包头名牌产品、内蒙古名牌产品称号。今年，又荣获内蒙古消费者协会、内蒙古食品协会颁发的“内蒙古百姓放心食品品牌”、“放心食品示范企业”等荣誉。其中，“骑士零添加”品牌系列更是被内蒙古范围内的广大消费者所认知和喜爱。

　　据了解，骑士乳业主打“零添加”的酸奶系列、巴氏奶和成人奶粉，其中“零添加”酸奶系列采用国内一流的浓缩发酵及封装工艺，酸奶口感浓郁细滑，适应现代社会对健康环保的需求，从投放市场以来，取得了年均40%以上高速增长；奶粉由于运输半径不受限制，目前在全国范围内销售，主打成人奶粉市场，结合互联网营销和大宗团购市场，正在成为公司放量的一个产品种类。

　　未来公司计划通过收购各地优秀地方品牌，进行模式输入，采取多品牌运作，以求与蒙牛、伊利等全国性品牌形成差异化竞争。骑士乳业将采取多品牌运营，生产和销售低温奶、巴氏奶及相关产品，两者从品牌运作、产品结构上存在差异，“目前，企业拥有在成本、品质、机制和市场的竞争优势，在差异化中求发展。”党涌涛说，随着人们对食品安全、口感等指标认识的提高，低温奶在营养水平、安全性、口感等更具有优势，能满足广大消费群体的需求，也可使得骑士乳业与蒙牛、伊利形成差异化竞争。

　　随着骑士乳业登陆“新三版”的钟声敲响，骑士乳业董事长党涌涛提出“转换战略，再次出发”的构想：20年后，要让骑士品牌走向大江南北，走进千家万户，实现三分天下有其一，进入中国乳业第二梯队，企业市值再翻30倍，达200亿以上。而实现这一伟大梦想的战略布局就是要拼2016年企业营收和利润的增长超过50%；要拼2018年企业转板，使股票升值3—5倍；要拼企业连续20年20%的复合增长率，股票再升值30倍。

　　党涌涛表示，骑士乳业在未来目标实施中要依靠客户为中心、奋斗为本、奉献精神以及狼文化理念，深化顶层战略，以诚信、敬业、持续、共赢为核心价值观，引领企业进入一个持续高速的发展期，实现企业的百亿梦想。

　　正如马云所说，人一定要有梦想，万一要实现了呢。