王先庆百货商场忌盲目提升经营档次
2013年6月7日 新快报C13版 广东商学院流通经济研究所所长王先庆: 百货商场忌盲目提升经营档次 近两年,全国不少百货商场纷纷刮起“高端”风,美其名曰“提升经营档次”,结果经常因为缺乏必要的市场研究而后市难继,或者是只顾提升硬件而忽视了软件,令项目陷入困境。 百货店一年一小装、三年一大调整已经成了行业公开的秘密。在重装、调整的背后,往往都伴随着对高端品牌的盲目追捧。原本,百货业面对的就是中高档消费,提升档次是必要的,但如果片面地选择国外高端品牌,却容易丧失消费基础。对百货业来说,盲目提升经营档次将大大增加经营风险,特别是发展高档百货,需要大量引进国际一线品牌,并且要做到服务、设施的一流配置,而国际一线品牌往往只会在一个城市选择一个或者两个商场进入,将令品牌资源争夺更激烈,令中高档百货店经营风险和难度大增。 另外,商品价格是否合理,关键要看顾客能否接受。所以定价时,一定要先考虑顾客的购买力。以此为依据,把商品按不同级别、档次分别定价,使顾客便于分级购买,各得其所,并产生一种合理可信之感。如果超过承受能力,那么,再好的产品也是不会有人买的。 从发展态势来看,最怕的是“头重脚轻”。虽然高端商业的影响力大,但必须有整体商业的支撑。应该培育一批产业集群,完善商贸产业链;同时要培养有特色的商贸聚集区,看有没有特色发展高端商业,否则不要勉强。 百货商场提升档次,不仅是一个点,而且是一个面。提档不仅是价位上的提档,而且是购物氛围、服务的提档,是全面的提档。除了购物环境等硬性指标的档次提升,给客户一个感性的认识,还有软性的指标——购物时给客户提建议,为客户讲解产品风格,引导性的知识介绍,服务必须无处不在。http://epaper.xkb.com.cn/view.php?id=866392
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