A股过年之年夜饭细数那些曾曝食品安全的公司

　　中新网1月23日电 (证券频道 陈鸿燕)寒冬腊月，瑞雪纷飞，随着春运开启，2013新春节脚步声日趋临近，中国传统年味愈发浓重。随着春运的进行，春节购物高峰期日趋高涨，网友们纷纷在各微博社区晒起购物清单和攻略。梳理网友购物攻略显示，2012年频频曝发的食品安全问题成为大家心中的隐忧，许多网友纷纷建议春节购买食品饮料需要谨慎，回避那些曾经被曝光过食品问题的品牌。中新网证券频道盘点2012年发生的食品安全重大事件显示，白酒、肉鸡、牛奶、糖果等食品饮料去年相继爆出问题，贵州茅台、酒鬼酒、光明乳业、新希望等上市公司纷纷卷入漩涡。

　　“醉人白酒”——白酒塑化剂门 酒鬼酒四季度净利大降

　　春节渐行渐近，茅台和五粮液面对市场降价潮祭出降价令遭发改委展开反垄断调查，白酒业限价措施最终以认错整改收场。塑化剂风波、 “禁酒令”等影响白酒行业时间相继发生，白酒市场价格不断下降。往年步入统销售旺季的高端白酒市场已经，今冬遭遇“极寒”。

　　北京晚报15日采访水屯批发市场茅台批发商老刘时，他表示这茅台酒好几天都走不了一瓶了，根本卖不动货，真不知道该咋办了？守在自己的摊位上，老刘一脸愁容，他说自己遭遇到前所未有的难熬局面。

　　自去年11月份，酒鬼酒被曝“塑化剂超标”，紧接着12月份初博主“水晶皇”曝53度飞天茅台塑化剂超标逾一倍。一时间“塑化剂”阴霾笼罩整体白酒市场，并迅速波及二级市场白酒板块，短短时间白酒板块市值蒸发千亿，深陷其中的机构慌乱出逃。从数据上看，公募基金无疑是市场的饮酒大户。饮酒大户广发聚丰、南方成分精选、嘉实优质企业等公募基金均损失惨重。

　　塑化剂事件威力到底有多大？在被爆出塑化剂含量超标后，深处风暴中心酒鬼酒曾连续4个交易日跌停。而就酒鬼酒14日发布的业绩预告来看，公司去年净利润仍预增最高170%，但四季度净利润环比下降超六成。而在去年前三季度，酒鬼酒为盈利能力最强的白酒上市公司。数据显示，2012年前三季度，酒鬼酒已实现净利润4.59亿元，同比大幅增长433.29%。受益良好的业绩，其股价前三季度累计上涨了132.67%，成为A股大牛股之一。

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“抗药速生鸡”——新希望和民和股份“闻”鸡色变

　　“塑化剂”阴霾还未散尽，“速生鸡”事件接踵而至。去年12月18日，央视在调查节目中披露，作为肯德基与麦当劳的供应商，新希望子公司旗下的山东六和集团，在其供应的肉鸡中，涉嫌使用大量抗生素、激素等药物，其中抗生素多达18种，部分种类还属于违规添加。

　　二级市场上，“鸡鸭股”闻声下挫。18日当天新希望股价陡然跳水，从高位跌逾7%。成交量达今年最高水平。随后的19、20、21三个交易日连续下跌。主营冻鸭和冻鸡产品的华英农业也被波及，19日该股下跌5.86%，跌幅两市居首。此外，民和股份鸡肉及其产品收入占比达到92%，该股19日下跌1.6%，20日再跌1.22%。

　　据深交所1月15日信息，受“速成鸡”事件等因素的影响，主营肉种鸡、肉鸡苗生产和销售的民和股份预计2012年归属于上市公司股东净利润为亏损6800万元-7200万元。该数据相比民和股份此前的业绩预告增亏逾5000万元。民和股份曾在2012年三季报中预计2012年度归属于上市公司股东净利润为亏损1500万元-2000万元。对于修正业绩原因，民和股份表示受“速成鸡”等四大利空突袭，造成公司2012年度经营业绩低于预期。

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“病菌饺子”——思念屡陷质量门将从新交所退市

　　2012年10月21日，思念公司证实，该公司大股东已于10月15日发出收购要约，思念食品将在大约100天内完成私有化退市程序，创始人李伟拟花费5亿多人民币赎回。

　　资料显示，思念食品成立于1997年，2006年8月，思念食品于新加坡上市。公司是国内最大的速冻食品生产企业之一，以速冻水饺、汤圆为主打产品，在国内市场占有率一度达20%以上。

　　在中国，北方人过年吃饺子，南方过年人吃汤圆，春节期间速冻食品市场需求急剧上升。去年年春节期间，曾陷入“金黄色葡萄球菌水饺”风波的思念食品，又因“创可贴汤圆”再次引发广泛关注。

　　据新京报去年2月8日报道，2月5日晚间，山东网友“李小鸦”发微博爆料，称在“思念牌黑芝麻大汤圆”中吃出一枚创可贴。思念食品称，此事属于个例，亦是近期唯一被投诉的“创可贴汤圆”事件。但之后不到一周，又有媒体报道称思念水饺吃出苍蝇，厂家思念称愿意作出“退一赔十”的补偿，但拒绝道歉。2012年4月25日，发布广东省工商局2012年一季度酒类、大米等食品抽检情况，抽检发现郑州思念食品有限公司生产的“中华面点西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”过氧化值项目不合格，经企业申请，广州市质量监督检验研究院对上述产品进行了复检，复检结果表明样品不合格。

　　质量问题频发，股市市场方面，思念食品自2007年连续大跌，截至2012年2月14日该股自高点跌94.44%，仅为0.14新元成为神仙股。

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“问题牛奶”——光明乳业“六度”陷入“质量门”

　　年关将至，“年涨”现象也随之而来。和上月初相比，牛奶、食用油、方便面、麦片等食品价格均有不同幅度的上涨。其中牛奶价格相对涨幅最大的，上月中旬，光明乳业率先涨价。此前，光明乳业食品安全问题频发，6个月至今6次出质量问题。

　　据中国青年报2012年10月29日报道，10月19日网友“toshta”发的一条微博：起初看到瓶子上有蓝色印迹，以为是外表污渍。仔细一看，竟是瓶内牛奶中漂浮着不少蓝色固体颗粒物。10月25日，上海市质量技术监督局就光明乳业牛奶中含有蓝色颗粒物一事表示：经调查，出现颗粒物的原因为，桶装牛奶封盖时，旋盖机械手在旋盖拧紧的过程中与瓶盖发生摩擦产生的瓶盖塑料碎颗粒，带入下一桶需加盖的牛奶中。

　　值得关注的是，此次事件距离光明乳业上次就产品质量问题公开刊登道歉信不足一个月。据辽宁日报2012年9月13日报道，去年9月8日，光明乳业被曝出配送的鲜牛奶味道怪异，疑为变质。9月10日，光明乳业媒体总监龚研奇表示，当天，经过调查找出原因在于配送前进行移库的过程中，因车辆温度没有达到标准致使部分产品发生酸败。9月8日、10日公司先后两次对该事件进行说明和道歉。颇为矛盾的是，配送公司给出的解释却为“因员工失职导致冷气被关掉”。

　　在之前的6月份，安徽省颍上县部分学生食用光明乳业配送的牛奶后，78名学生身体不适，6名学生出现呕吐。

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“饭后零食”——糖果巨头徐福记卷入添加剂风波

　　隆冬腊月，正值糖果、糕点等年货销售旺季。近日中国糖果生产巨头“徐福记”被曝“违规添加抗氧化剂”，再次牵动了大众的神经。

　　《南方日报》去年12月12日报道称，8月28日，广东一消费者在深圳的一家超市购买了三款徐福记食品，分别是芒果酥、芝麻香酥沙琪玛和落花生酥心糖。该消费者称，这三款食品的产品标签中，都标注了含有食品添加剂特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”)。而根据国家标准GB2760相关规定，这两种食品添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中，随后，该消费者向深圳福田法院起诉该超市和徐福记。

　　11月5日，法院公开开庭审理了此案。徐福记解释说，这两种添加剂都是原料食用油带入，而均非人为添加。该公司生产的食品符合国家标准，其产品全部检验合格后才出厂销售。但是，法院最终认定，涉案徐福记产品没有直接使用TBHQ和BHT的证据不足，不予采信，判定徐福记违反了食品安全法的规定，必须对消费者作出相应赔偿。

　　经济参考报去年12月21日援引华南理工大学轻工食品学院副院长赵谋明的观点称，抗氧化剂的使用，目的是为了令食品保持质量，不变质。而目前抗氧化剂的用量，都是根据食品油脂含量确定，最大使用量是每公斤0.2克的水平。抗氧化剂不能添加过量，因为过量反过来会有促氧化的作用。

　　赵谋明称，抗氧化剂在蕴含油脂的产品中不能不用，否则非冷藏冷冻条件下，根本没有办法保存三个月以上。而徐福记大部分产品保质期都在一年时间。“如萨其马，如果原料中的棕榈油没有抗氧化剂，通过高温制作后，氧化会非常快。另外，酥心糖里用的花生酱，不加入抗氧化剂，也没办法达到一年的保质期。我们生活中，食用油、调和油、大豆油都含有抗氧化剂。” (中新网证券频道)

(来源:中国新闻网)