普洱茶价格再现爆炒 余香几时休？

　　在云南，有普洱茶“茶皇”之称的800年树龄老班章生茶饼售价已经从半年前的5000元/公斤，涨到现在的9000元/公斤。冰岛古树纯料毛料的收购价从去年的6000元/公斤突破到10000元/公斤，涨幅超过50%。暖胃、清热、降脂的普洱茶继2007年后，今年再度被爆炒，频频被“骚扰”的普洱茶市能否抵御住不甘猫冬的投资掮客“囤”与“抛”所带来的大起大落？
　　
　　普洱茶，从饮品又开始变成了投资品。近日普洱茶市场出现了一天一价、三天一行情的局面。从2012年底至今近半年的时间里，春茶价格涨幅均高达30%，有些品种甚至达到50%，甚至一倍。外地茶客纷纷赴滇抢购几大知名茶山古树春茶，甚至出现茶商要求先交茶款再交货的火爆局面。为此，业内人士向《经济》记者分析了本轮普洱茶投资的行情，以及投资收藏需要注意的问题，为有10万元理财意愿的投资者做一些梳理。

　　“茶皇”引领涨幅

　　5月中旬，《经济》记者来到北京知名的马连道茶城发现，很多茶店门脸都贴上了“春茶上市”的宣传语。
　　邦崴王古茶厂裴经理对记者表示，近期新茶确实涨得比较厉害，个别地区、个别品种涨幅高达一倍。“很多产区，如老班章、冰岛等涨幅比较大，像邦崴还比较稳定，涨价幅度不一样。”对此，云南勐海巴达叶华普洱茶厂的经理刘欢也表示认同，有些产品涨幅并不厉害，“大概每年都控制在10%-20%左右，根据零售和批发的不同，涨幅可能出现20%-40%的波动。”这波普洱茶的涨价潮早在2012年开始就露出了苗头，到现在，普洱茶的价格已经实现了少则20%、多则一倍的上涨。云春堂、老班章、易武山等高端普洱茶叶价格成为有价又有市的代表。
　　“目前，投资收藏的顾客主要还是个人。”裴经理表示。
　　有四大因素导致了本轮普洱茶行情的疯涨。其一，在于普洱本身的健康功效。其二，原料价格有所上涨也成为推动普洱涨价的一大因素。连续几年的干旱使得普洱茶量少质高，吸引了众多外地茶商哄抢。同时，随着物价的上涨，采茶人工费有所上升，最后都反映在茶叶价格上。
　　而最关键的因素则在于大笔资金进入普洱茶市场进行炒作。尽管此次茶商囤货多为著名茶区的古树纯料或大树料，并非像2007年一样全盘接收，然而还是有业内人士担心2007年的过山车情形会再次重演。
　　已经有几年普洱收藏经验的张先生对记者表示，对于此番上涨会暂时观望，“2007年，1斤价值几百元左右的普洱茶几天之内就能炒到上万元。但是半年的光景，普洱茶的价格就长驱直下，很多人被套牢，即便降价也没人买。”而如今在楼市被调控、股市没起色、黄金又一跌再跌的情况下，游资炒作普洱的风险确实较高。一旦茶商集中抛售大量囤积的普洱茶，市场就有崩盘的危险。
　　“如果从投资角度来讲，就不能盲目跟风。”裴经理说，尽管投机心理不可取，但普洱茶的长期收藏价值却很大，“尽管普洱茶从2009年之后每年都在涨，但怎么涨也涨不过龙井、大红袍这些品类，所以还是有一定的获利空间。”

　　好普洱具有长期投资

　　普洱茶的鉴定要从两方面入手，一看、二尝。看的方面，散普洱茶主要看条索、色泽、整碎和净度，饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，是否足量。尝的方面，好的普洱茶可以从香气、汤色、滋味、叶底四个方面来鉴定。
　　因而，投资者在收藏前要多了解情况，多次少买，提升自身的鉴别能力，不能盲目参与短期炒作。
　　如何选到好的、具有升值空间的普洱茶确实需要经验的积累。刘欢对记者说，投资收藏首先要看茶质，“古树的茶原料较贵，更有保存价值，现在也在炒某个山头的茶，比如老班章，一口料纯料更有投资价值”。刘欢分析称，收藏只要确定是古树早熟茶，价位合适就可以入手。
　　相比新茶，普洱的陈茶价位更高。然而陈茶多在老藏家手里，价位甚高，且难以辨认真伪，所以对于新手来说，还是要尽量选择刚上市的新茶，这些茶升值潜力大、风险较低。
　　不少茶商建议收藏选择生茶，较熟茶更具升值空间，“在仓库放上几年后就可进入收藏领域”。
　　而在刘欢看来，生茶和熟茶的选择取决于个人的喜好，“生茶经过时间的陈化也会更好一些”。
　　而在品种的选择上，业内人士提醒收藏者要注意涨幅特别厉害的茶种。“因为人工花费和物价的上涨，所以普洱茶每年上涨30%是属于正常的现象，但是像冰岛这样涨幅过快的茶，我觉得不会太长久，不要大量收藏。”裴经理对记者说。她认为涨幅过快的茶以后的涨幅空间不会太大，“一直口感比较稳定的还可以，这些茶尽管涨幅不大，但是有比较大的空间。”相比之下，生态环境较好的茶更具升值空间。
　　同时，在具体的储存过程也要注意保持通风干燥，防异味，“不要和油、烟、香水这类放得太近。”刘欢说，普洱茶相对其他茶来说比较容易储存，不用像绿茶一样经常保鲜。对此裴经理建议，普洱茶放在书房收藏比较合适。
　　而对于不仅仅用来收藏的投资者来说，不能忽略的一个方面就是变现的渠道。投资者在选购普洱茶时，最好选择有回购和变现渠道的大品牌产品。目前由于监管的缺失，普洱茶投资很容易出现有价无市的局面，投资者要谨慎。

    文/本刊记者陈希琳

原标题：爆炒普洱茶 余香几时休？