生猪养殖业区域化格局初步形成 规模化养殖尚待提高

　　区域化格局已初步形成

　　目前我国生猪产业区域化发展格局已初步形成。全国生猪产业主要集中在三大地区:一是以四川、重庆等为代表的西南产区;二是以吉林、辽宁、黑龙江等为代表的东北产区;三是以湖南、湖北、河南等省为代表的中部产区。

　　从各个省份情况来看,根据前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国生猪养殖行业市场调研与投资预测分析报告》,2012年,四川省生猪出栏量最大,达到了7171万头,其次是湖南和河南省,出栏量分别为5879万头和5711万头,排名前十的省份生猪年出栏量均超过了3000万头。

　　图表1:2012年生猪出栏量前十大省份(单位:万头)

   规模化养殖比例仍然较低

　　近年来我国生猪养殖规模逐年提高,但各地区生猪养殖规模仍以年出栏数1-49头为主。我们仍以出栏量前十大省份为例,2012年,出栏量排名前十的省份年出栏量1-49头的比重平均约为38.86%,而年出栏量1万头以上的比重平均仅为7.32%。其中规模化养殖程度最低的为云南省,年出栏量1-49头的比重高达83%。相比而言,广东省规模化程度最高,年出栏量1万头以上的比重高达17%,远远高于其他省份。

　　图表2:2012年主要生猪养殖省份规模化养殖比较(单位:%)

　　规模化养殖势在必行

　　从生猪养殖的成本来看,生猪养殖的成本主要由七大块构成,其中饲料成本是最主要的构成部分,占比约为44%;其次是仔猪成本,占比为39%;人工费用位列第三,占比12%,而其他成本费用相对较小。

　　图表3:生猪养殖成本构成(单位:%)

　　在市场经济条件下,有规模才有效益,有规模才有市场。从企业的经营效益方面来看,规模化养殖购进的饲料量大,购进价相对而言会有比较大的优惠,每头猪可降低成本50-100元左右;与此同时,规模化养殖过程中还可以实行自繁自育,在规避仔猪价格波动风险的同时,保证仔猪的品质。从产品质量上来看,推行规模化养殖,有利于实行严格的养殖、卫生防疫和环境控制标准,促进产品质量的提高。

　　综合来看,规模化养殖既可以增加企业的经济效益和抵抗市场风险的能力,还是实施标准化生产、提高畜产品质量的必要基础。因此在目前我国生猪养殖规模化比重仍然偏低的情况下,我们认为生猪规模化养殖势在必行。