15种PVC保鲜膜塑化剂超标

    平均超出检出线两百多倍 PVC膜最好不要包含油食品

　　超市里直接包裹生肉的保鲜膜 

　　北京市民毕女士经常从超市买一些肉类熟食，这些熟食在超市里都会用保鲜膜包裹一下。然而，细心的毕女士发现一些熟食放了几天后，出了怪现象。

　　“感觉这个膜上面有一层油乎乎的东西，不像这个肉本身的油，我怀疑是不是这个膜有什么问题。”毕女士说。

　　记者调查发现，市面上不同种类保鲜膜的好坏差别很大，有不少保鲜膜甚至存在比较严重的安全隐患。

　　保鲜膜出油 可能是塑化剂溶解

　　目前食品保鲜膜使用最为普遍的两类有PVC（聚氯乙烯）和PE（聚乙烯）保鲜膜。PVC由于价格便宜，所占市场份额也最大，约六到七成。主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装。

　　专家告诉记者，由于生产工艺需要，PVC保鲜膜在制作过程中，会加入大量塑化剂。塑化剂遇油溶解，毕女士发现一些不明油脂状物质很有可能就是保鲜膜中所含的塑化剂。记者随机调查了北京的十家大中型商超后发现，半数超市都存在使用PVC保鲜膜直接包裹生肉和熟食的情况。

　　保鲜膜塑化剂最高超过检出线472倍

　　在一份国家质检总局2005年发布的公告中，特别强调：禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。

　　北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构，检测结果令人震惊。

　　经过检测发现其中有15种（保鲜膜）含有国家明令禁止使用的DEHA。PVC保鲜膜行业最大的几家企业的产品几乎全部被检测出含有DEHA。其中，最低超过检出线98倍，最高超过检出线472倍，平均超出检出线两百多倍。

　　食品安全专家董金狮表示，DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。主要的危害是导致内分泌系统紊乱，可能导致女性性早熟，男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

　　企业为降低成本用“含毒”原料

　　根据国家质检总局发布的公告，PVC保鲜膜在生产过程中，允许加入的塑化剂是DOA。记者在北京、上海、江苏等地的调查也发现，四家检测出含有国家禁用塑化剂的保鲜膜生产企业所用原料确实也标称为DOA。

　　记者将两家DOA生产企业的样品送检，结果发现两份样品中竟然没有DOA的成分，而DEHA的含量却很高，原来，所谓的DOA实际上却是DEHA。

　　中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民介绍，生产DOA的原料是正辛醇，生产DEHA的原料则是异辛醇。每吨正辛醇的价格是12000元左右，而每吨异辛醇的价格只有8000元左右。企业为了降低成本就采用异辛醇做原料来生产。

　　企业明知故犯的背后是标准的缺失。为此，专家呼吁有关部门应尽快实施保鲜膜国家标准，同时加大对保鲜膜的塑化剂检测。防止有毒塑化剂流向百姓餐桌。

　　据央视《每周质量报告》

　　提醒

　　最好选购PE保鲜膜

　　专家提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。如果使用PVC保鲜膜，则最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品。对于如何鉴别，专家支了三招。

　　一、看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE。二、手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。三、烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

　　本地

　　PVC保鲜膜

　　沈阳商家也在用

　　本报讯（华商晨报 华商响网记者 张瀚）沈阳也有超市使用PVC保鲜膜。

　　昨日，在一家超市的熟食专柜，大部分的熟食都已经被保鲜膜包好，服务员表示，用的都是大卷透明保鲜膜，“看起来是黄色的，但撕开是透明的。”

　　一位水果超市的店长告诉记者，一般水果超市用的，都是PVC材质的保鲜膜，“价格便宜，好撕，用起来也方便。”

　　记者从网上看到，一卷30CM×400M的PVC保鲜膜售价30元左右，而一卷30CM×120M的PE保鲜膜售价达30元，按长度计算，PVC保鲜膜的价格仅为同长度PE保鲜膜的三成多。