新京报谁制造了农夫山泉“标准门”

食品标准混乱、无序、落后的现状之下，诞生了农夫山泉“标准门”，它是食品安全形势长期难以扭转的一个症结所在。

近日，农夫山泉有点“烦”，被指产品标准还不如自来水，依据来自其采用的浙江省《瓶装饮用天然水》标准中，镉、砷等上限宽松于国标《生活饮用水卫生标准》一倍以上。农夫山泉则解释，其产品质量高于国家现有任何饮用水标准，此事有“幕后推手”（据新华社）。

身陷“标准门”的农夫山泉，是否存在质量问题，在权威调查出来之前，我们不好妄加评判。不过，这个事情暴露出的食品标准混乱，令人触目惊心。我们不仅有一套饮用水国家标准，还有着“山头林立”的地方标准，而饮用水的国家标准，更细分为生活饮用水、饮用天然矿泉水、瓶（桶）装饮用水、瓶（桶）装饮用纯净水等四个。标准繁杂之下，一些企业很容易找到可钻的空当，在食品安全控制上避高就低。

我国食品标准多达5000余项，卫生、质检各有一套标准体系，标准之间交叉、重叠甚至矛盾的问题非常严重。而且这些标准，表面上看是政府部门出台，但实际上，往往有企业利益掺杂其中，例如，浙江省《瓶装饮用天然水》的起草单位中，只有“农夫山泉”一家饮用水企业。

之前，立顿茶农残风波、螺旋藻片超标事件等食品安全争议，均暴露出部门利益掐架的问题，对此，我们固然应借鉴发达国家的经验，对这些相关标准作出改进，但更关键的，是改革食品标准制定和管理的机制，不能再让食品标准“关起门来”制定，让独立学术机构和社会大众也能参与其中，与企业方面展开博弈。

食品标准混乱、无序、落后的现状之下，诞生了农夫山泉“标准门”，它是食品安全形势长期难以扭转的一个症结所在，新组建的国家食药监总局，在此问题上，当拿出果敢作为，让中国的食品标准来一次脱胎换骨的提升。

□国华（职员）