年底完成食品安全标准清理

　　针对近年来中国食品安全问题屡禁不止以及为提高食品安全保障水平，国务院办公厅日前印发2013年食品安全工作重点，要求在今年底基本完成食品相关标准清理。同时将强化食品安全考核评价，把信息通报、行政执法、违法行为处理等列入对监管部门履职情况考核的内容。

　　昨日，中国政府网公布国务院办公厅日前印发的《2013年食品安全重点工作安排》显示，将健全标准审评程序和制度，增强标准制定的透明度。2013年底基本完成食品相关标准的清理，完善食品中致病微生物、食品添加剂使用、食品生产经营规范、农药兽药残留等方面的标准，制修订蜂蜜、食用植物油等产品标准和配套检验方法标准。

　　同时，将推动食品安全法、保健食品监督管理条例、餐厨废弃物管理及资源化利用条例等法律法规的制修订，强化相关法律法规的衔接，完善监管执法依据，加大惩处力度。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波昨日接受《国际金融报》记者采访时表示，食品安全问题屡禁不止，民众对于食品相关标准建立的呼声越发迫切。“但是标准的出台是一个循序渐进的过程，不能着急。需要科学依据，进行风险评估，反复进行动植物实验。”

　　他分析，过去的监管都是多部门分段监管，往往会出现段与段之间的空白或交叉。全国两会之后，涉及食品安全监管的部门进行整合，目前卫生和计划生育委员这一部委会负责食物相关标准的制定工作。前期需要进行食品相关标准的清理工作，将重复的、掐架的标准进行梳理。然后再制定标准，对空白的、缺乏的标准进行补充。

　　根据2013年3月公布的国务院机构改革方案，国务院将组建新的直属机构——食品药品监督管理总局，由原来归属于卫生部的副部级单位食品药品监管局及国务院食品安全委员会共同组成。

　　此次整合后，食品安全监管部门将削减为三家，即食品药品监督管理总局、卫生和计划生育委员会及农业部。此前，共有六个部门涉及食品安全监管，包括食品药品监管局、食品安全委员会、卫生部、农业部、质检总局、工商总局，其分别负责监管食品药品在生产、流通、消费等环节的安全性。

　　北京市诚汇律师事务所律师王立伟则对记者表示，自苏丹红事件后，一直呼吁食品标准的建立。同时，随着社会进步加速，食品相关标准的建立作为基础性问题，其时效性最为关键。