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新一代马可波罗 来了!

发布时间:2012-12-28 8:52:00 来源:第一财经日报 【字体:
唐文之

[ 越来越多外国创业者的出现无疑在提醒中国市场,全球经济下,中国的创业机会同样也是全球平等的 ]

  当跨国公司把第一批外国人带进中国淘金的时候,“洋老板”们大多还中文不识几个,与周围的环境显得格格不入。时过境迁,当越来越多的“洋老板”们嗅到了中国的商机,开始下海创业,外国人来中国办公司、建品牌,这让许多人突然意识到,新一代马可波罗们,来了。

  和早年简单的买卖洋货赚钱不同,这一次外国创业者们,他们要在中国建立商业模式、打造产品品牌,他们甚至不想要复制国外的什么,而是要让不一样的想法在中国的土壤里发酵催生。

  这是一批并不打算赚了快钱就回家的人,越来越多外国创业者的出现无疑在提醒中国市场,全球经济下,中国的创业机会同样也是全球平等的。

  “中国通”

  齐梦然坐在自己位于长乐路上的旗舰店里,手上翻阅着最新一期的中文时尚杂志。这已经是他落户中国的第十八个年头了,除了金发碧眼的外表,和一口流利的英语、法语,他还有一口地道的普通话,偶尔还能说几句北京话和上海话。齐梦然是这个法国老板的中国名字,他相信自己很懂中国。

  “一共164页。”齐梦然合上杂志,耸耸肩摇摇头,“几乎三分之一的杂志都是化妆品广告,但没有哪一个是真正中国的。”

  巴颜喀拉是齐梦然在中国创立的带有本土特色的化妆护肤品品牌,六年前他用黄河源头一座山的名字为这家店命名。天然原料、中草药概念、纯净无污染、中国智慧……这些被齐梦然相中的带有浓郁中国特色的元素,搭建起了这个法国男人的中国梦。“我们做薏仁、藏草药的护肤化妆品,做外国人不知道的,和国际大牌不一样的中国研发和中国制造。”或许,齐梦然想要和正在打造的是中国版的“欧舒丹”。

  陈绵泰出生在马来西亚,祖父是早年移民过去的华人,因此他也会说一口流利的中文。用他的话说,创业是自己从小就有的兴趣,而至于在哪里开始、什么时候开始则是机缘。

  2001年,陈绵泰来到上海,担任五星级酒店的主厨。当时的上海西餐餐饮还处于半空白状态,在他看来,“真正在做好的西点和西餐的地方太少”。

  看准这片商机,2005年,陈绵泰辞职开始建立以西式面包糕点为主打的“house of Flour 榖屋”。随后,陈绵泰带着“hoF”这个品牌,陆续在上海闵行开出了自己的中心厨房,为许多星级酒店和连锁咖啡品牌提供优质西点,同时建立西点咨询餐饮管理服务,为许多高端商场业主提供面包西点解决方案。

  2009年,位于思南路上的“hoF”品牌实体店正式开张。这个在网上食客评分全五星的小店,白天喝下午茶,晚上变身酒吧,“巧克力+红酒”的模式很快吸引了许多追求生活品质的潮流人士。

  在决定开设实体店前,陈绵泰去了世界各地十几个地方,考察当地的酒吧和西餐环境。“毫不夸张地说,hoF的模式至少是亚洲首创,”陈绵泰补充道,“哪里的客户都是一样的,再挑剔的食客对好吃的东西都不会拒绝,我们的工作就是做好吃的东西让懂的人吃出来,我相信在这里是行得通的。”

  国际化基因

  即使赚的是人民币,这些外国人的创业色彩中多少有着抹不去的国际化基因。

  身为华人,有着东南亚的成长背景,拥有十几年世界各地顶级酒店的工作经历,陈绵泰正在和打算做的事情还有许多。每年,陈绵泰依然会乐此不疲地穿梭在世界各地,参加例如巧克力巡展等世界顶级餐饮盛会,带回来更多更前卫的想法付诸上海的店里。一家或几家成功的餐厅并非是陈绵泰的最终目标,“我想做的,是希望通过hoF提升和引领上海西式餐饮的整体水平。”

  即使主打中国概念的护肤产品,齐梦然在销售策略上同样透露着些许“洋气”。

  初到中国,齐梦然曾担任奢侈品商场连卡佛中国区总经理,如今身为创业者,想要和这些大品牌分庭抗礼争广告,齐梦然知道这是不可能完成的任务。即使巴颜喀拉创立伊始,就获得了国内首款经过全球生态认证中心ECOCERT的官方认证,但对于大多数消费者来说,这仍然是一个不知名的小众品牌。齐梦然说道:“四季酒店、北京瑜舍……许多国内五星级酒店的浴室里用的都是巴颜喀拉,甚至他们的SPA馆里也有我们的产品。”

  如今,酒店客户的订单量已经占了巴颜喀拉全系列日常销售额的60%以上。除了本地顾客,慕名而来到店里挑选产品的更有不少是五星级酒店的住店客人,这些隐形回头客几乎占了店铺销售客流的30%左右,其中不乏具有相当购买力的国外顾客。

  对于境外拓展计划,齐梦然嘴上说“慢慢来”,心里却早有规划,“巴颜喀拉已经和中国香港、日本代理商签约,未来几个月将在内地以外的市场上推出产品。”

  对于这群创业者来说,中国是他们开创事业的地方,他们有着不同的文化、不同的成长背景,却因为相同或不同的原因花上时间和精力留在这里,实现自己的理想和未来。和无数本土的创业者一样,面对相同的客户、类似的政策环境、同一个市场,这些海外来的创业者,和所有其他人一样,在这里摸索、成长、失败、尝试成功。

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