中国强收1元消毒餐具费 不受任何政府部门监管

　　为了迎合消费者对于餐具卫生的需求，中国的多数餐馆都在使用1元的"消毒餐具"。随着生产过程的陆续曝光，中国消毒餐具市场状况引起关注。以1元每套餐具计算，中国消费者每年为消毒餐具埋单超过25亿元。中国上海工商负责人徐上对IBTimes中文网表示，消毒餐具在中国普遍存在，但是没有一个政府部门对其有监管职责。

　　据IBTimes中文网调查，一般餐具一套的批发价大约是0.6元，若使用量大的话，一套餐具可低至0.5元。上海某餐馆服务人员透露，"我们餐馆消毒餐具使用收1元钱，一般一天要使用100套餐具，一天的利润是50元，一年下来就是18000元，还省去了洗碗工需支出的工资以及水费，省时省力还白赚钱。"

　　IBTimes中文网研究员通过随机走访上海徐汇区的10家中小型餐馆，发现被访的10家餐馆均有使用1元消毒餐具的习惯，其中4家存在强制消费的一元餐具费。

　　一元餐具收费到底合不合理?中国上海工商负责人徐上表示，"上海餐馆都存在收取餐具使用费对其没有监管职责。"另据上海市发改委一位不愿意透露姓名的干部说，"不仅上海，全国的消毒餐具收费都很普遍，但迄今仍未有一个部门明确负责。"

　　"餐具应该属于餐厅的基本服务，就像我们点了一道菜，难道盘子还会额外收费吗?如今，消毒餐具收费已经成为餐饮行业惯例，同时也是一种不合理的行规。"上海市华荣律师事务所丁兴峰接受IBTimes中文网采访时，他表示，"严格来说，中国消毒餐具1元使用费是非常不合理的。"

　　IBTimes中文网调查发现，中国的餐饮市场存在普遍的消毒餐具收费现象。这些常年作业车间垃圾遍地、洗涤不彻底，所谓经过"消毒"的餐具经过包装后被直接送往市民的餐桌。纵观整个中国餐饮消费市场，每年25亿元的利润计算，平均每个中国人都曾为1元餐具费埋单2次。

　　中国著名养生专家西木博士对IBTimes中文网说："从卫生状况来看，不建议使用消毒餐具。"有医学专家也提醒中国消费者，许多餐馆、饭店的消毒餐具并不卫生，在很大程度上还存在卫生安全隐患。