韩长赋解决食品安全的根本之道是过程可控流程可溯

　　经济网讯（《中国经济周刊》记者郭芳 赵剑云 两会现场报道）3月5日上午，农业部部长韩长赋对记者坦承，目前农产品在质量上确实还存在着很多问题，包括农药残留问题，也包括奶液和奶粉的问题。要从根本上解决这一问题，韩长赋认为必须做到过程可控，流程可溯。 
　　在韩长赋看来，内地居民去香港购奶，是“食品安全问题”的反映。“食品安全关系人民的健康，关系小康生活，抓好食品安全问题应该作为政府的重要职责。” 
　　韩长赋也坦承，目前农产品在质量上确实还存在着很多问题，包括农药残留问题，也包括奶液和奶粉的问题。对此，韩长赋认为，“要加强监管，对非法添加这些问题，要保持高压态势，要严加监管，要严格执法，存在问题的绝不姑息”。 
　　同时，他认为这也需要食品企业推进规模化生产，标准化生产。“我以为这是治本的，只有使我们的农产品做到生产过程是可控制的，流通过程是可追溯的，我们才能够从根本上来保持农产品的以及食品的质量安全，让人民能够放心。”