洋酒也涉塑化剂 摘下有色眼镜才能找到食品安全正途

一直以来，国产食品饮料普遍存在安全问题。国外大品牌则相对来讲质量可靠是社会舆论的共识。但是最近发生的法国白兰地干邑人头马等高档洋酒品牌因塑化剂严重超标被扣押在深圳海关的事情，则使得这种共识面临了瓦解。

尽管我们的祖先以病从口入的古训告诫我们：要格外留意饮食的卫生和安全。可是对于国人长期处于温饱线上挣扎的历史来看，这个问题远远拉在“填饱肚子“之后。灾荒年吃直接导致毙命的观音土之类的物质，也是常有的事情。近三十年来，中国绝大多数人解决了温饱问题，食品安全才被正式列为食品的首要问题。这从某种程度上看：这也是社会进步的一种表现。

近年来，国产食品安全问题频频成为各类媒体报道的焦点，那该怎么看待这种现象呢？我们的观点是不是应该被媒体的报道所左右，逐渐失去对国产食品的信任，花高价去买那些洋食品、饮料？那些洋食品就一定比中国的食品饮料安全么？我们要始终带着有色眼镜看待国产食品、饮料的安全性呢？

首先，我们承认，我国的食品工业无论是生产工艺还是检测标准、检疫手段，同发达国家相比确实存在差异，甚至有的地方还很落后。其次我们更应该看到，食品安全是国际性问题。由于当今社会全球生态系统遭受到严重污染，食品饮料所需要的原料鲜有幸免的。这是客观事实。再者，随着食品饮料早已经实现了工业化，各种生产新型工艺、装具、运输器材不断更新这也是事实。这新工艺、装具、器材潜藏的食品安全隐患往往需要一定的时间才会被发现。这也是当今世界食品安全较为严重的一个重要原因。所以我们摘掉有色眼镜，特别是放弃国产食品饮料普遍存在安全问题，国外大品牌则相对来讲质量可靠的偏见，是找到真正解决食品安全问题之路的前提。

中国历来有食补和食疗的传统。其科学性这是被几十代人验证了的。我们若是放弃偏见，从本土的食品和饮料中选取具有解毒、排毒、健身的食品、饮料，合理搭配自己的膳食结构，政府也给予相当的政策扶持和法规保障，并且加大这方面的科研投入。找到到真正解决食品安全问题之路，还是大有希望的。