贾康纵论白酒业变革大众消费决定高端白酒走势

　　昨日上午，第88届全国糖酒会在成都世纪城国际会展中心拉开帷幕。今年的糖酒会取消了室外大型开幕式活动，主题论坛“变革中的中国酒业经济”成为展馆之外最具吸引力的活动。财政部财政科学研究所所长、著名财经专家贾康在会上表示，在“三公瘦身”的背景下，以公费支撑的高端白酒消费将下台阶，对高端白酒的中短期冲击需要引起注意，现在应该想办法赢得非公费消费市场。

　　每隔十年，中国白酒行业就会出现一轮行业的变革，随之而来的就是行业的一个高峰，特别是高端白酒。但2012年白酒行业的调整却让形势变得更加复杂。

　　2012年，中国白酒行业风波不断。“塑化剂”风波、“三公瘦身”、“禁酒令”等一度令白酒行业成为众人关注的焦点。在昨日举行的本届糖酒会主题论坛“变革中的中国酒业经济”上，贾康表示，在“三公瘦身”的背景下，以公费支撑的高端白酒消费将下台阶，“三公瘦身”对高端白酒的短中期冲击需要引起注意。

　　“限酒对高端白酒产生了巨大的冲击，中国白酒行业必须清醒认识到，公费消费份额会越来越低。”贾康认为，公务消费不能支撑高端白酒这一现象会长期化。

　　贾康同时认为，高端白酒遭遇的调整不是长期的，“从长远来看，有品牌效应的白酒仍然会向更高价值表现推高。”他指出，高端白酒最大的挑战来自于中短期的困难，在这种波动性的调整中，需要更好地维护自身品牌，更多注意市场份额所对应的消费群体。白酒企业应该积极争取非公消费的消费群体，他们才是市场最巨大的支撑力。对于高端白酒企业而言，应该想办法在非公费消费的市场竞争中脱颖而出。亮点

　　70家法国酒庄千款红酒现场品鉴

　　法国波尔多葡萄酒在中国消费者心中久负盛名，昨日法国参展团独占了4个展区，推介除波尔多之外其他地区的葡萄酒。

　　波尔多、法国南部以及其他干邑、勃垦第等区域不同，分为四个展区，有接近70家法国酒庄和企业，超过千款酒类参展。

　　法国参展商提供了现场品鉴的机会，让市民一睹为快的同时可以品尝不同风味的葡萄酒。

　　法国驻华大使馆商务处农业食品部项目专员杜松介绍，虽然本次参展的法国酒企主要是中小企业，但也各具特色，希望通过糖酒会拉近与中国经销商的距离。

　　美国韩国馆开馆 来了多家酒商

　　此次美国葡萄酒“抱团”参会，在2号馆内推出美国葡萄酒专区，美国26家进口商参展。

　　“美国是世界四大葡萄酒生产国之一。”美国葡萄酒进口协会执行经理迟铭介绍，美国葡萄酒已有300多年历史了。

　　“我想尝尝加州的葡萄酒。”前来参会的黄女士告诉记者，她正在考虑给自己的连锁酒超市引入一批新的葡萄酒。

　　记者注意到葡萄酒的价格从30元至100元都有。

　　此外，昨日上午韩国馆也在2号馆举行了开馆仪式，并带来了三种主要产品，年糕、柚子茶和水产。

　　韩国方面希望借糖酒会机会推广韩国文化，并纠正一些韩国产品在市场上的不规范。行业之变

　　酒企争相“接地气”“亲民”白酒成亮点

　　“八项规定”和“禁酒令”的出台让白酒行业重新变得亲民。昨日，华西都市报记者在第88届糖酒会现场发现，众多白酒企业都在营销“做老百姓喝得起的白酒”。白酒专家肖竹青表示，今年将是中低端白酒扬眉吐气的一年。他预计在糖酒会的最终成交额中，中低端白酒的比例会攀升一到两成。

　　作为糖酒会的东道主，不少川酒都将“接地气”作为今后营销的重要目标。记者在剑南春的展位上看到，价格在200-400元之间的“金剑南”，比之前重点推介的产品更加实惠。剑南春自贡总经销郑涛表示，剑南春根据目前的市场形势，将更多关注中端产品，“这款酒将以客户婚宴、聚会为重点营销对象。”郑涛表示，中端产品价格更实在、更受消费者欢迎。

　　“小角楼的产品定位是中端白酒市场的‘刚需’品牌”，四川远鸿小角楼酒业有限公司总经理邓宏也表示，面对如今高端品牌向中端市场发展、低端白酒无序竞争的两面压力，小角楼立足巴中和川东北，将立足当地市场做深做透。

　　陕西一酒企的销售负责人于先生向记者展示了他们新推出的小瓶装酒，“一斤装的只卖6块。”他告诉记者，目前的产品还是以做中端为主，80元到150元的酒卖得最好。他表示，之前也一直在考虑以后的战略发展方向，是整合资源做高端白酒，还是将中低端市场细化。“现在不犹豫了，坚决做中低端。”

　　于先生表示，在目前的政策环境下，高端白酒市场越来越小，不会作为企业的重点方向。山东某酒企的负责人李先生也认为，今后将在熟悉的市场上加大投入，生产市场上需求大的产品。“中端客户将成为我们主要的目标群。”