葡萄酒市场低迷 酒企出手 “有机”谋发展

本报记者 李晓红

    2013年春季成都糖酒会迎来了葡萄酒市场新一轮竞争的开局。
    “让绿色、有机的生活态度与崇尚自然、健康理念的葡萄酒结合，让中国人喝到高品质葡萄酒。 ”汉森酒业副总裁朱华说。
葡萄酒业进入洗牌期
    “随着葡萄酒业进入洗牌期，国内市场版图将重新划分。一是国产与进口葡萄酒间的竞争更为充分；二是市场将形成部分综合品牌运营商。 ”一位业内人士告诉中国经济时报记者。
    据了解，进口葡萄酒以年均50％的增速大规模涌入中国市场。 2008年，国产葡萄酒占据着国内超过90％的市场份额，现在进口葡萄酒已经抢占了逾25％的市场份额，并且这一数字还在增大。据易观国际公布的调查数据显示，2011年，国内葡萄酒市场规模约500亿元，其中进口葡萄酒占20％左右，预计到2015年，中国葡萄酒市场将达1000亿元规模，占到整个市场规模的40％以上。
    “国产葡萄酒面临重重考验，不仅要面对国内同行间的竞争，还面临着大量进口葡萄酒品牌的竞争，同时还要与茅台、五粮液，洋河等白酒品牌的跨界产品进行竞争。 ”上述业内人士表示。
    “与进口葡萄酒相比，国内葡萄酒存在品牌影响力不足、性价比不高等劣势，其中价格适中的进口葡萄酒大量进入是其最大的危机。 ”中投顾问研究员梁铭宣告诉本报记者，当前国内葡萄酒发展状况差强人意，不仅行业老大张裕营收、利润齐降，其他龙头企业如王朝、长城也表现不佳。
    也有业内人士认为，虽然国产葡萄酒品牌面临洋品牌的压力，但同样也面临着机遇。整个行业进入洗牌期，很多进口酒、杂牌酒都在国家大力整顿下逐步淘汰出局，整个行业环境将被净化。
    “在行业重新洗牌的过程中，大部分普通葡萄酒产品价格的集体走低将是大势所趋，行业高、中、低端产品结构将逐步呈现‘两头小、中间大’的价格态势。 ”上述业内人士表示。
    国内葡萄酒权威专家李华教授认为，“在国内市场每年超过20％增幅的前提下，国产葡萄酒仍有较大发展空间。但要寻求发力点，首先就是做好品质。特别是对企业自有种植基地的原料管控，优势葡萄品种的选择以及对种植和酿造环节严格规范，避免化肥、农药的污染而采取有机化种植等，是国内葡萄酒发力的关键。
有机葡萄酒市场前景看好
    “要想获得未来市场的认可，葡萄酒产业的转型升级势不可挡。 ”一位业内资深人士表示，在有机生活方式越发深入的背景下，国内酒企开始将目光转向有机葡萄酒产业。
    事实上，在进口葡萄酒的凌厉攻势下，国内葡萄酒业进入了“痛苦”的调整和转型中，包括汉森、威龙等葡萄酒企纷纷出牌“有机”，希望在“有机葡萄酒”方面超越进口葡萄酒，在酒类市场低迷困境之时实现逆增长。
    酒类分析师周思然告诉本报记者，有机葡萄酒虽然在中国尚处于起始阶段，但未来发展空间巨大。 “一方面，我国频频爆发的食品安全事故导致消费者爆发严重的信任危机，有机产品的出现无疑创造了巨大的商机；另一方面，有机种植方式不仅减轻了对自然的危害，立于环保，而且对可持续发展也是一种有力的支持。因此，有机葡萄酒这一新兴市场必将提高企业的综合竞争力，也将成为企业潜在的赢利点。 ”
    据了解，国际市场上对有机葡萄酒的重视和普及与日俱增。最新的消费数据显示，欧洲市场近年来有机葡萄酒消费取得了巨大增长，目前欧洲大陆整体消费涨幅为15％。
    业内人士表示，有机葡萄酒不仅仅引领健康，也是中国品牌走向国际化的试金石。以汉森为例，从2011年启动国际化战略，汉森产品已完成对丹麦、比利时、法国等欧洲国家的出口。
    “汉森是坚持两条腿走路。 ”汉森酒业副总裁朱华说，一是在种植、酿酒环节上对质量严苛把关，苦练内功；二是迈开腿走出去，接受国际葡萄酒市场的苛刻品评。 “这有助于改变欧洲人对中国葡萄酒的既有印象，只不过这份自信来之不易。 ”
    不过，周思然表示，目前有机葡萄酒在我国发展并不规范，各种混乱现象不断出现，大多数顾客只关心葡萄酒的品质和价格，对种植方式的重视程度并不高。因此，国内企业要发展有机葡萄酒行业，不仅要加强对有机葡萄园的种植管理，而且要加大对有机葡萄酒需求市场的耕耘，让更多的消费者了解有机、享受有机并真正爱上有机葡萄酒。