东北大米产地竟是穗莞深？

　　深圳大米分装市场产地标注混乱

                                辨认泰国香米最关键的是商标及条形码。

　　■ 深圳特区报记者 陈颖

　　买一袋东北大米,细看包装袋上的产地全在穗莞深!记者近日走访深圳大米市场了解到,由于目前我国原粮产地标注暂未执行统一规定,大米加工厂可以加工产自任何地方的大米,米商甚至可以给大米贴上定制标签流入市场。更有部分不良米商,利用大米分装环节的监管漏洞,掺假售假坑害消费者。

　　产地标注很混乱

　　记者走访吉之岛、沃尔玛、华润万佳等超市发现,目前深圳市场上的大米品种十分丰富,随意统计多达上百种。但仔细查看这些大米的外包装说明却发现,不少品牌大米的产地说明十分混乱。当中最为突出的是,不少显示为东北大米的在售大米品牌,其外包装袋上的产地标注却全是广东境内的东莞、深圳、广州、佛山等地。例如市民熟识的金龙鱼品牌的几款东北大米,产地标注都不是东北三省。

　　记者查看发现,一般大米品牌标注的生产商都在三个左右,一两个的甚少。每个品牌的大米对所标注的产地说明都不一样,有些只标出生产场地,而没有原料产地,只有少部分两者都标注出来。以东北大米为例,有标出东北产地和广东产地的;有只标出东北产地以外的其他产地;也有的只标明原产地为东北。除了东北大米的产地多出现广东省内城市的名称外,一些大米产地的说明还出现了一长列的生产商地址,让本来就已对这样的产地标注看不太懂的消费者更加摸不着头脑,分不清大米到底产在何处了。比如福临门一款粳米标注的生产商就多达15个。

　　据了解,根据国标《预包装食品标签通则》GB7718的规定,超市里包装好的大米标签必须标注产地,即指食品的实际生产地址,但并未明确规定必须标注原粮产地,导致一些品牌大米并未标出原粮产地,而只标注分装的生产商。

　　原装大米认“88”

　　除了东北大米,泰国米也是深圳市民喜爱的大米品种。那么进口泰国米的产地标注又会如何呢?

　　记者在走访中发现,市售的泰国大米其产地标注同样大有乾坤。在吉之岛超市的大米销售柜台,记者向销售人员询问这里的泰国大米是否都是原装进口时,该销售人员表示,要买原装进口的泰国大米,就要仔细查看外包装袋上的条形码。如果是以“88”开头的就为原装进口,以“69”开头的则都是国内分装的。

　　按照该销售员的“指点”,记者仔细查看,发现该超市销售的泰国米品种有40多个,但条形码以“88”开头的大米品牌却不超过10家。而对应条形码以“69”开头的这些大米,可见其包装袋上的产地标注多出现为广东省内的一些地方名称。例如一款金熊牌泰国茉莉香米和一款金豚泰国香米,在外包装说明上都写上原粮产地为泰国东北部,制造地址则标注为广东佛山。

　　散装米的产地标注更为混乱。不少超市的散装米都没有详细的标签信息,大多只是简单地标注一个产地,大米名称以及具体的生产厂家信息等都很难得知。

　　分装环节存漏洞

　　为何好好的一袋米,产地标注却这么混乱呢?业内人士杨恒璟告诉记者,关键点还是在于大米的分装环节上。

　　杨恒璟表示,流通进入深圳市场的大米,无论是进口米还是国产米,一般都是规格为50斤-100斤标准的大包装米。用这样的大包装主要是为了解决运输的成本问题。如果改用小包装,不仅装车不方便,装卸成本也会加大,同时还难以避免包装袋的破损。

　　正因此,由生产企业出厂进入深圳市场的这些大米,必须经过大米加工企业或者经销商等中间环节进行分装。记者获悉,进入深圳市场的原装大米绝大部分都有品牌和名称,只有个别原产地大米没有标识。深圳大部分的米商都在经营自己的大米品牌,做原装大米经销商的并不多。因此,大部分米商会将原来的大包装分装成小包装,贴上自有品牌标签后再出售。一般这样的深圳大米品牌,会在产品外包装袋上标明原料产地和加工产地。

　　业内人士表示,大米一经分装,就容易制造掺假的机会。据悉,目前国内粮食加工规模企业逾万余家,大米加工厂近8000个,其中近九成是民营企业,传统大米加工的“小、散、低”状况突出。大米是率先实行食品质量安全QS认证的行业之一,中间分装商可以拿来使用,无需再认证,在分装环节很容易出现监管漏洞,出现掺假行为。

　　监管力度须加大

　　在走访中,不少大米批发商表示,商家在分装环节换包装以低价米冒充高价米的现象,在行业内是存在的。一般换包装分两种情况:一种是以低价米冒充高价米,另一种是将滞销的米换成市场畅销米。而更换的包装袋也十分容易加工生产。

　　据悉,大米的生产和流通特性,决定了大米“溯源”很难。一粒米从田间地头走向市民餐桌,要几易人手、几经周转。而目前市场上对大米的检测主要涉及水分、杂质、农药残留、重金属、黄曲霉毒素等常规指标,对是否假冒大米、冒用其他品牌大米等还未达到相关的检测水平。

　　业内人士表示,近两年深圳加大了食品安全工作力度,大米市场的经营秩序也规范许多,有力打击了不法商户的掺假行为。但深圳仍可继续加大对大米行业的监察力度,如增加抽检的次数;也可考虑通过政府购买服务的方式,让深圳本地的粮油检测机构参与市场检测检查。

　　温馨提醒

　　如何识别原装泰国香米

　　正宗泰国香米米粒细长,米色纯白、晶莹通透,带有一股特殊“花香”。要识别原装泰国香米,必须满足5个要求,且缺一不可。

　　一看原产地注册商标,泰国商业部外贸厅注册了泰国香米质量标准认证标志:绿色圆形的原产地注册标志。这是一个绿色的圆形图标,图标内有三条金黄色的稻穗,印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样。

　　二看“88”条形码,以“88”开头的条形码是泰国原产地包装,而国内包装条形码是“69”开头,这也是最简单的鉴别方法。

　　三看保质期,原装进口的泰国茉莉香米水分正常在14%以下,保存期长,保质期为两年;而非原装进口的“泰国茉莉香米”水分一般在16%以上,保质期一般不足一年。

　　四看茉莉香米纯度,原装进口的泰国茉莉香米必须标明香米纯度为92%以上,“调和米”则不标明香米纯度“92%”字样。

　　五看S标签,原装进口泰国茉莉香米必须经我国口岸检验检疫后颁发《卫生证书》,不存在S认证;而国内包装加工的所谓“泰国香米”,则必须要市场准入S标志,这也是鉴别是否原装进口泰国茉莉香米的一个直观方法。