记者购买深圳市售中药 送检“未发现农残超标”

　　医生支招：用前浸泡水洗更安全日前，环保组织公开了对美国、加拿大和英国等七个国家市场上产自中国的中药材抽样检测的结果：样品中含有多种农药残留，甚至包括世界卫生组织归类为高毒或剧毒的农药，大部分样品农残含量超出欧盟限量规定。深圳市场上的中药材有没有农残超标情况呢？

　　6月26日晶报刊发了题为《中药材被爆含农残，医院饮片没法检测》的报道，引起市民热议。事实上，6月25日记者还从几家药店购买了部分中药饮片，送往深圳海吉星农产品检测科技中心进行了检测。昨天，检测结果出炉：有农残成分但未超标。

　　检测：

　　有农残成分但未超标

　　6月25日,记者分别从深圳北京同仁堂福田分店购买了麸白术、生白术、纹党参、枸杞子、北沙参、黄芪；从位元堂购买了宁夏特杞皇、6号党参、黄芪薄片、北沙参、河南淮山、湘莲子；从永旺购物公园店购买了无硫淮山、枸杞、八角、沙参、无硫党参，组成汤包1、汤包2、汤包3等三个汤包样品，进行检测。

　　据深圳海吉星农产品检测科技中心的相关负责人肖毅美介绍，此次检测的汤包样品中都属药食两用，所以她们用食品的检测标准对汤包样品进行26项农残定量检测，包括敌敌畏、杀螟硫磷、氧乐果、甲胺磷、对硫磷、克百威等。“委托样品进行检测包含三大步骤：前处理、上机检测、数据分析。整个检测时间一般为5个工作日。”

　　在送检的汤包2与汤包3中并未检出农药残留成分。汤包1被检测出含有0.01mg/kg的克百威。根据食品检测农残的标准(不超过0.2mg/kg)来判定可得知，0.01mg/kg的克百威含量并不会危害到人体，是在标准范围内。

　　药店：

　　中药材销量未受影响

　　昨日，自己再次来到深圳北京同仁堂福田店了解情况。据销售人员表示，他们自己都在服用店内中药饮片，而且纷纷表示很放心。“从上次发布《中国药材农药污染调查报告》的相关报道后，店面的销量一直没有受到影响，顾客还是那么多。”销售人员说，“为了能让大家更加放心些，上级领导已经拿样品去做检测了，只是结果还没那么快出来，等结果出来后，我们会马上公布出来给大家知道。”

　　市民是否对农药残留的情况很在意呢？正在购买药材的胡小姐告诉记者：“并没有什么当心的，选择一些大品牌的药店买就可以了，信得过。假如怕有问题，拿冷水泡一下会好点。”

　　医生支招：

　　用前洗洗更安全

　　据业内人士郝麒贵医生介绍：市民购买回来的中药饮片中存在少量农残是正常的，它会存在在中药饮片的表面或者是植物生长过程中农药直接进入植物的根茎叶。“存在于根茎叶的农药在加工过程中通过太阳暴晒可以去掉一部分。为了储存时间久些，有少量农残也有好处，可以抑制虫害。”郝医生说，“最好的办法就是浸泡水洗，在使用中药饮片前用自来水冲洗几遍，这样可以有效地降低农药残留量，洗洗会更安全。”

　　晶报记者 陈俊杰 实习生

　　罗伟敏/文、图

　　中药材如何应对“农药残留”？

　　近日，一些媒体披露了境外机构一份未具名的第三方检测报告，矛头直指来自中国的中药材样品农药残留问题严重。

　　事实是否如此？新华社“新华视点”记者走访了有关中药材的监管部门及权威人士。

　　“农药残留”

　　是否相当严重？

　　据悉，该境外机构在7个国家购买了7种35个常用中药材样品进行检测，32个样品检测出3种以上农药残留，接近一半的样品检测出被世界卫生组织列为剧毒高毒的农药。

　　有关药中有“药”的结论无疑会让消费者担惊受怕。然而，一些接受记者采访的专家认为，在没有权威部门公布信息的情况下，对中药材质量不能一概否定。

　　国家药典委员会首席科学家钱忠直表示，农药的使用对于中药及植物药的可持续发展具有重要作用，但在使用过程中，必须严格管理、全程监控，禁用剧毒农药。钱忠直认为，“农药残留”不等同于“农药超标”。

　　中国中医科学院专家提供的数据显示，对于我国常见的500余种中药材而言，以中国“农药残留”检测标准，国内检验获取的“农药残留”超标率在10％以下，与此次境外机构仅检测65种药材得出的超标率有很大的出入。

　　中药材基地共建共享联盟主席任德权介绍，我国2002年6月实施《中药材生产质量管理规范》（GAP）以后，一些经过认证的中药材生产基地大部分都能严格控制农药使用。

　　分析人士认为，我国中药材“农药残留”的检测标准是什么？与国外的检测标准有哪些区别？权威部门没有公布相关信息，因此，对境内检测与境外检测的差别为何这么大没有明确答案。

　　直面“农残”问题

　　切实加强监管

　　记者就上述一些问题向国家药监、农业、环保部门等进行求证时，也没有得到明确的回应。

　　药监部门表示，中药材种植过程中出现的问题可向农业部门求证；而农业部门表示，有关中药发展规划的牵头部门不是农业部门，可向药监部门求证。

　　安徽省农药检定所所长曹明坤表示，农药使用及管理，应该明确相关部门的责任主体，切实加强监管。“环保、农业和地方政府仅仅业务指导还远远不够，在药农环保意识有待提高的情况下，必须采取强制手段，尽快明确分工。”

　　出上海市中药质量监督检验站副主任药师叶愈青说，一方面要高度重视中药材农药残留给患者带来的健康影响；另一方面，要明确有关部门的监管职责，更好地保障中药及中药材的用药安全。

　　上海现代中医药股份公司总经理卞化石介绍，由于监管缺失，部分中药原料的确存在“农残”超标问题。一些农药不可降解，人体摄入后，可能在体内形成富集效应，长期摄入对代谢能力产生影响。

　　上海信谊大药房高级中药经营师樊水玉说，人们对于中药及中药材质量安全越来越关注，我们应直面问题，有关部门必须加强监管，否则不仅影响中医药在国际上的声誉，也会对用药人群身体健康带来负面影响。

　　涉及用药安全

　　谁来负责监管？

　　专家指出，监管部门应该公布权威数据，加强对“农残”的检测，严格管理农药生产及流通；同时，在源头上实施GAP监管，保障中药材质量安全。

　　“中药材‘农残’问题，在一定程度上是成本因素造成的。摆脱‘农残’超标从技术上可以做到，中药材种植中，采取其他方法，逐渐减少化学农药的使用，可以最终实现‘零农残’。”卞化石说。

　　事实上，已有不少中药材GAP基地可以做到“零农残”。任德权介绍，如今国家对中药企业实施GAP，以鼓励为主，并不是强制性的。今后需要“扶持优质企业，实现优质优价”，对于不符合GAP规范的企业，即使认证通过了，也要坚决淘汰。

　　任德权说，对于禁用农药的生产和流通，监管部门应该切实负起责任，从源头上堵住其进入中药生产的可能性；鼓励中药企业和农民对接，按照企业的需求下订单，从源头把控材料安全；鼓励大企业建立中药材生产基地，或者共建共享，形成一两个货源基地，以稳定货源。

　　卞化石说，现在很多中药出口产品要经过48种农药残留检测，十多种重金属检测，如在香港上市的中药，“农残”检测非常严格，甚至有的农药种类内地根本不使用。所以只要提升中药材质量，就能经得起外方“放大镜”的检验。(据新华社电)